Une campagne d’échantillonnage menée fin janvier par l’ITB révèle une présence virale particulièrement élevée dans les repousses de betteraves. Plus de deux tiers des échantillons issus de cordons de ...

Avez-vous déjà décongelé un plat qui, malgré vos efforts, avait perdu toute sa saveur, sa texture ou pire encore, semblait fade et sans vie ? La congélation est une méthode de conservation fantastique ...

Les ingrédients de la recette 250 g de haricots rouges cuits frais ou en boite 1 betterave moyenne cuite 3 c. à s. de tahini 2 c. à s. de jus de citron 2 gousses d’ail dégermées 1 c. à s. de vinaigre ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

Les premiers échantillons sont sortis en janvier. Une ligne provisoire de production a été installée pendant quelques semaines près d'Amiens. Produire un sucre de betterave complet, local et ...

Vous avez peut-être ce souvenir impérissable, et pas toujours fameux, de la grande barquette en plastique posée au milieu de la table, à la cantine, pleine de petits cubes rouges partis en baignade ...

« La vie cachée des plantes ». Voyage à travers le dédale des systèmes racinaires, qui tissent leur réseau pour explorer et pour exploiter les ressources du sol. Publié le 13 février 2026 à 08h17, ...

Par Catherine Petillon ⸱ Publié le mercredi 11 février 2026 à 07:14 Les premiers échantillons sont sortis en janvier. Une ligne provisoire de production a été installée pendant quelques semaines près ...

Du 6 au 22 février 2026, il sera possible de voir en intégralité les Jeux olympique d'hiver grâce aux diffusions de France TV et Eurosport. Demandez le programme ! Pas de chance pour les élèves ou ...

Les collines et falaises rocheuses bordent la côte de l’Esterel, sur la Côte d’Azur. Ces paysages spectaculaires ont été façonnés par d’anciennes éruptions volcaniques. Le littoral révèle une histoire ...