Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces ...

Bouillon d’oignon :Cuire les oignons entiers légèrement au four 4h à 80°c.Couper les oignons en deux et mettre en sauteuse, puis mouiller au bouillon de légumes.Laisser infuser 3h.Débarrasser (les ...

Lavez la salade et essorez-la. Pelez la ou les betteraves et coupez-les en deux dans la longueur puis en bâtonnets irréguliers. Dans un bol, mélangez le cottage cheese avec la sauce soja et l’huile ...