On aime tellement les salades chez Ptitchef qu'il est hors de question de s'en passer en automne / hiver. Alors on troque ses crudités contre des légumes de saison en associant le chou rouge, la ...

1. Pourquoi on rate une pâte à choux ? Avant de s’intéresser à comment on réussit une pâte à choux, interrogeons-nous sur les raisons qui font qu’on la rate. On fait une pâte à choux en partant d’eau ...

Les choux de Bruxelles… Rien que leur nom peut faire hésiter les plus gourmandes ! Si, dans certains souvenirs d’enfance, ils n’étaient pas toujours les héros des assiettes, aujourd’hui ils savent se ...

Dans l’ombre des notices rouges d’Interpol, des vies sont brisées. Officiellement, ces avis de recherche internationaux servent à traquer les criminels les plus dangereux. En réalité, certains régimes ...

Coupez la mozzarella en tranches de 5 mm. Placez-les sur du papier absorbant et recouvrez d'une autre feuille de papier absorbant. Réservez au frais. Mélangez la crème et la moutarde. Tartinez chaque ...

Le chou rouge n’a jamais été aussi appétissant : légèrement caramélisé grâce à la cuisson au Airfryer, il gagne en texture et en goût. Rehaussé de paprika fumé et de feta émiettée, ce plat végétarien ...

Après avoir frappé la France, la tempête Nils laisse derrière elle des sols saturés en eaux et des pluies qui continuent de tomber et augmentent les risques de crues. Samedi 14 février, la Gironde et ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Il y avait beaucoup de monde dans la salle polyvalente de La Chapelle-aux-Choux pour ...

«Si les volumes ne sont pas consommés très rapidement, ils risquent d’être perdus, entraînant une chute des prix pour les producteurs», affirme cinq groupes de la grande distribution, Auchan, ...

Il ne coûte pas cher, il se conserve longtemps (Nouvelle fenêtre) et il est bon pour la santé. Il y a 25 ans, les agriculteurs n’arrivaient pas à écouler la totalité de leurs récoltes de choux, ce qui ...

Sur TikTok, les tutoriels et modes d’emploi se multiplient pour montrer aux utilisateurs comment obtenir des oreilles en chou-fleur. L’aspect des oreilles en chou-fleur résulte de la formation de ...

Pour la première fois depuis 1954, c’est Bruxelles qui accueillera le Congrès de l’UEFA. La Belgique, une des nations fondatrices de l’association européenne de football, est donc à l’honneur. Un 50e ...