Réussir sa culture d’oignons ne s’improvise pas. Découvrez les techniques et variétés secrètes pour transformer votre potager ...

Économiques, nourrissantes et réconfortantes, les lentilles méritent une place de choix dans nos placards. Cette légumineuse millénaire séduit autant par sa simplicité que par sa générosité en cuisine ...

Beurre d’arachide, beurre d’amandes, beurre de pistache: on les aime tous! Tartinés sur du pain grillé, ils sont parfaits pour nous soutenir jusqu’au prochain repas. Si on achète un beurre de noix ...

Isabelle explique l’importance de prendre le temps de bien faire caraméliser les oignons. Il ne faut pas hésiter à rajouter un peu d’eau à la fin pour éviter de les brûler. On procède de la même façon ...

Légumes stars de l’hiver, les choux se récoltent en quantités pendant les mois les plus froids. Pour ne pas laisser vos récoltes s’abîmer, d ...

Le gorgonzola, aux saveurs salées, se marie à merveille avec nos plats d’hiver. Voici comment l’intégrer facilement à vos ...

Jeudi 5 février, l’école maternelle La Présentation, a organisé une matinée pédagogique autour de l’oignon doux des Cévennes. Les élèves ont découvert les étapes de la culture de l’oignon, participé à ...

Odile du collectif Miam 64 propose une alternative aux cubes industriels. À partir d’épluchures de légumes bio conservées au ...

Considérées comme un simple déchet, les cendres issues d’une cheminée ou d’un poêle finissent en général à la poubelle. Pourtant, c’est une ressource naturelle intéressante pour le jardin, même si des ...

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Installée dans le Morbihan, Isabelle Rouxel a inventé la boîte Sarrazen pour conserver les crêpes et galettes et éviter qu’elles ne cassent ou ne sèchent. Son innovation a été présentée début novembre ...

Le secret d’un bon tartare réside dans la fraîcheur des produits et la précision du geste. Chaque version offre une expérience différente : puissance du bœuf, finesse du saumon ou fraîcheur végétale.