Préchauffez le four à 200 °C (th.6-7). Épluchez et râpez la pomme, arrosez de jus de citron pour empêcher l’oxydation. Étape 2 Dans un saladier, tamisez la farine et la levure, ajoutez le sucre.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et 2 pincées de sel. Ajoutez le beurre coupé en parcelles et mélangez du bout des doigts pour obtenir une préparation sableuse. Ajoutez le ...

Mélanger, dans un grand bol, tous les ingrédients secs à l'aide d'un fouet pour les aérer et reproduire un tamisage express. Incorporer le gras, très froid, à la farine à l'aide d'un coupe-pâte en ...

Isabelle et la chef Alexane Labonté préparent la pâte pour les scones et nous donnent la technique pour bien la réussir. Il est possible de faire cette recette au robot culinaire. Ils sont excellents ...

"It's tea time my dear !" et pour accompagner votre thé ou café, mettez-vous dans la peau de la reine d'Angleterre avec ces scones au citron ! De petits biscuits épais et moelleux, très souvent ...