Direction l'Inde avec cette recette de dal makhani. Préparé traditionnellement avec des lentilles noirs (urad dal) et des haricots rouges (rajma), ce plat végétarien est le plus souvent servi avec du ...

Zapper la viande de son burger, c'est facile en misant sur un steak végétal à base de tofu, de haricots noirs ou de champignons. On vous prouve par trois que le burger végétarien a tout bon. Burger ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Préparez les pains : mettez la farine, le sel, le lait, 190g d’eau, la levure, le sucre et l’œuf dans la cuve du robot. Pétrissez. Quand la pâte est lisse, incorporez petit à petit les cubes de beurre ...

Savourez un plat végétarien complet et coloré, parfait à partager et idéal accompagné de quartiers de citron vert. Faites cuire les cocos à l’eau bouillante avec 1 bouquet garni, 30 min env. Salez en ...

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...