Cet été, l’édition du soir s’intéresse à l’histoire de nos desserts préférés. Aujourd’hui, on en apprend plus sur un dessert très apprécié des Français : l’éclair. Ah, l’éclair ! Qu’il soit au ...

Le chef pâtissier Yoann Premel, du restaurant Le Château de Sable, à Porspoder, a conçu cette recette très gourmande d’éclair à deux parfums : chocolat et noisette. Une douceur qui fond en bouche, ...

Dessert phare de Pierre Hermé, la tarte Infiniment vanille célèbre cette année son vingtième anniversaire. L’occasion pour le maître de la pâtisserie de lui rendre hommage à travers une collection … C ...